Hướng dẫn cách trồng rau mầm vừa sạch vừa ngon hết ý!

Bạn thích ăn salad rau mầm? Nhưng tìm mua loại mầm sạch không hề đơn giản, vậy tại sao bạn không thử trồng rau mầm ngay tại nhà nhỉ? Cách trồng rau mầm không hề khó như bạn nghĩ. Hãy tham khảo các bước dưới đây để có được vườn rau mầm nho nhỏ cho chính mình nhé!

Hướng dẫn cách trồng rau mầm
Hướng dẫn cách trồng rau mầm

Rau mầm là gì?

Rau mầm là loại rau non chứa dưỡng chất cao gấp 5 lần loại rau thông thường. Trong rau mầm có chứa hàm lượng vitamin B, C, E cao, cùng chất xơ thiết yếu cho cơ thể. Các nhà khoa học còn chứng minh rằng, ăn rau mầm thường xuyên còn giúp làm chậm quá trình oxy hóa xung ngăn chặn nguy cơ ung thư hiệu quả.

Rau mầm chứa rất nhiều nước, bạn có thể ăn được toàn cây, bao gồm rễ, thân và lá. Trong chế biến, rau mầm làm món salad là tuyệt nhất.

Cách trồng rau mầm cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Chuẩn bị dụng cụ

Dụng cụ trồng rau mầm không quá cầu kỳ và tốn kém. Bạn có thể tận dụng ngay những dụng cụ có sẵn trong gia đình, chẳng hạn như rổ, giá, xoong, khay, chậu, hũ sành,…

Chuẩn bị hạt

Thực tế, mọi loại hạt giống đều có thể trồng ra cây mầm. Tùy theo nhu cầu cũng như sở thích của mỗi người mà bạn hãy chọn trồng loại rau mầm thích hợp.

Một số loại hạt được trồng thành rau mầm phổ biến hiện nay như: các loại cải, giá đỗ, súp lơ, muống,… Cũng vì lý do này mà cách trồng rau cải mầm cũng sẽ giống với cách trồng rau giá đỗ, súp lơ hay rau muống. Bạn chỉ cần nắm rõ nguyên tắc trồng rau mầm là có thể tùy biến trồng với mọi loại rau.

Chuẩn bị hạt giống
Chuẩn bị hạt giống

Tuy nhiên, cần chú ý vào khâu lựa chọn hạt giống. Để chọn hạt giống tốt, hãy chắc chắn địa chỉ bạn mua hàng là nơi uy tín, chất lượng. Tránh mua phải hạt giống đã bị mốc hay không rõ nguồn gốc xuất xứ, nếu không sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng của rau mầm.

Sau khi mua được hạt giống rau mầm đạt chuẩn, bạn cần có bước xử lý hạt trước khi gieo. Bạn cần ngâm trong nước ấm để hạt giống nảy mầm, khi trồng ra đất sẽ phát triển nhanh chóng hơn.

Cụ thể như sau: Pha nước sôi với nhiệt độ khoảng 50 độ C. Đổ toàn bộ hạt giống cần gieo vào ngâm từ 15 – 30 phút. Riêng với các loại hạt cải, hạt đầu cần thời gian ngâm lâu hơn, khoảng 6 – 7 tiếng. 

Cách trồng rau mầm tại nhà không cần đất

Kỹ thuật trồng rau mầm tại nhà không có gì quá phức tạp. Bạn chỉ cần thực hiện các bước dưới đây là có ngay một rổ rau mầm tươi ngon rồi.

Cách trồng rau mầm tại nhà
Cách trồng rau mầm tại nhà

Hướng dẫn trồng rau mầm được nêu rõ trong các bước dưới đây:

Bước 1: Trong cách trồng rau mầm, bước cần làm đầu tiên đó chính là mang hạt giống đã ủ rửa sạch thật nhẹ nhàng. Lời khuyên cho bạn là chỉ nên gieo 2-3 muỗng nhỏ hạt giống trong 1 lần sử dụng. Bởi khi rau mầm phát triển, chúng sẽ chiếm hết diện tích của khay trồng. Nếu bạn gieo quá dày, cây mầm sẽ không phát triển được và trở lên yếu ớt.

Bước 2: Trải đều hạt giống thành một lớp mỏng ra khay hoặc bề mặt nơi bạn muốn trồng.

Bước 3: Để kích thích hạt giống nảy mầm, bạn cần dùng bình tưới, phun nước thật đều. Chú ý nên chọn loại bình tưới có tia nước thật nhỏ, để tránh làm tổn thương hạt giống. Hạt giống khi đã được gieo cần được giữ ẩm từ 6 đến 12 tiếng. Để tạo ra môi trường ẩm kích thích hạt giống nhanh nảy mầm, bạn có thể che kín bằng một tấm vải ướt.

Bước 4: Sau khi đã hoàn thành bước hướng dẫn trồng rau mầm trên, bạn nên duy trì việc tưới nước thường xuyên cho hạt giống nảy mầm và phát triển chiều dài để cho thu hoạch. Tần suất tưới thích hợp là 2-3 lần mỗi ngày.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên vội vàng mong chờ hạt mầm dài thật nhanh mà tưới quá nhiều nước. Bởi điều này sẽ dễ gây ra hiện tượng thối.

Bước 5: Khi hạt giống đã nảy mầm và đạt được chiều dài để thu hoạch, bạn hãy thật nhẹ nhàng dỡ cây mầm ra rổ, rửa sạch và có thể chế biến thành món ăn được luôn. Rau mầm nếu được bảo quản trong tủ lạnh cũng có thể sử dụng được từ 1-2 tuần.

Bạn thấy đấy, kỹ thuật trồng rau mầm thật dễ phải không? Bạn đã sẵn sàng “tăng gia sản xuất” chưa? Còn chần chờ gì nữa, hãy nghĩ xem mình thích loại rau nào và bắt tay vào trồng ngay thôi!

Trên đây là cách trồng rau mầm không cần đất mà vẫn thu được hiệu quả quả cao. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn thành công!

Viết một bình luận