10 giống rau thích hợp trồng mùa xuân

Xuân tới mang đến tiết trời ấm áp kèm theo những đợt mưa bay tạo điều kiện thuận lợi cho muôn vàn loài cây phát triển. Vậy bạn đã biết mùa xuân trồng rau gì để tới hè có những chậu rau xanh tươi mơn mởn, giàu dinh dưỡng và an toàn với sức khỏe chưa?

Cà rốt

  • Thời gian trồng thích hợp: Tháng 1, tháng 2
  • Thời gian sinh trưởng: 4 tháng
Cà rốt
Cà rốt

Cà rốt là một loại thực phẩm tuyệt vời với hương vị ngọt thơm cùng hàng loạt dưỡng chất bổ ích cho cơ thể. Loại củ này là nguồn cung cấp đặc biệt tốt các chất như beta carotene, chất xơ, vitamin, K1, kali, chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư, giảm cholesterol trong máu, giảm cân, tốt cho mắt,…

Vì vậy còn chần chờ gì mà chưa trồng cà rốt ngay trong xuân này?

Cà rốt rất dễ trồng, miễn là chúng được trồng trên đất cát tơi xốp trong điều kiện thời tiết mát mẻ chẳng hạn như đầu mùa xuân, cuối mùa thu và mùa đông. Tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt, cà rốt có thể mất từ 2 đến 4 tháng để hoàn toàn phát triển. Song bạn cũng có thể rút ngắn thời gian trồng trọt để được thưởng thức những củ cà rốt non với hương vị ngọt ngào hơn.

Cải xoăn

  • Thời gian trồng thích hợp: Tháng 1
  • Thời gian sinh trưởng: 75 – 90 ngày
Cải xoăn
Cải xoăn

Bạn chưa biết mùa xuân trồng rau gì? Vậy sao không thử trồng vài chậu cải xoăn để đổi vị nhỉ?

Cải xoăn thuộc họ rau cải rất giàu chất xơ và vitamin. Không chỉ thế, loại rau này còn chứa hoạt chất có tính chống oxy hóa cao, góp phần tăng cường sức khỏe và phòng ngừa các khối u ác tính. Chính vì thế, đừng bỏ lỡ những chậu cải xoăn xanh mướt, ngon lành trong xuân này.

Hạt giống cải xoăn có thể gieo trồng quanh năm khi nhiệt độ trong khoảng 10 đến 30 độ C.

Tuy nhiên, thời tiết mát mẻ và sương giá sẽ cho bạn những lá cải xoăn mềm và ngọt hơn. Vì vậy, bạn nên nhanh chóng gieo trồng chúng khi tiết trời còn mát. 

Giống rau này vẫn có thể phát triển tốt trong mùa hè, nhưng cây rau sẽ bị khô, dai và có vị đắng.

Rau chân vịt

  • Thời gian trồng thích hợp: tháng 1, tháng 2
  • Thời gian sinh trưởng: 35 – 50 ngày
Bạn có thích rau chân vịt không? Đừng quên rằng bạn có thể trồng chúng ngay trong nhà
Bạn có thích rau chân vịt không? Đừng quên rằng bạn có thể trồng chúng ngay trong nhà

Giống như cải xoăn, rau chân vịt cũng là một loại rau thuộc giống cải, rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ thế, loại rau này còn có hương vị tươi ngon, dễ dàng chế biến thành nhiều loại đồ ăn thức uống.

Rau chân vịt thích ánh sáng nhẹ, có khả năng chịu bóng râm nên rất dễ trồng và lớn nhanh. Do đó, bạn có thể trồng rau chân vịt vào khoảng thời gian mát mẻ trong năm như tháng 1, tháng 2 hoặc tháng 9, tháng 10.

Bí ngòi

  • Thời gian trồng thích hợp: tháng 1, tháng 2, tháng 3
  • Thời gian sinh trưởng: 65 – 70 ngày

Bí ngòi là một câu trả lời khác cho câu hỏi “mùa xuân trồng rau gì?”. Bí ngòi hay bí xanh chứa nhiều vitamin và các khoáng chất vi lượng; có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm cholesterol, giúp giảm cân và phòng chống ung thư.

Bí ngòi có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, rau sẽ đạt năng suất cao nhất khi trồng vào tháng 1, tháng 2, tháng 3, tháng 8 và tháng 9. Đây là một giống cây ưa sáng nên nếu bạn sống ở khu vực thành phố lưu ý để chậu rau ở khu vực có nhiều ánh sáng nhé.

Cải cúc

  • Thời gian trồng thích hợp: tháng 1, tháng 2
  • Thời gian sinh trưởng: 25 – 30 ngày
Chăm sóc rau cải cúc
Chăm sóc rau cải cúc

Cải cúc có hương vị rất thơm ngon và là một loại rau bạn không nên bỏ qua trong mùa xuân này. Thời gian trưởng thành của rau khá nhanh, không đòi hỏi chăm sóc nhiều.

Bạn có thể trồng cải cúc quanh năm nhưng rau sẽ có hương vị tốt nhất khi được trồng trong điều kiện thời tiết se lạnh vào khoảng tháng 10, tháng 11 hoặc tháng 1, tháng 2.

Rau dền

  • Thời gian trồng thích hợp: Tháng 2, tháng 3
  • Thời gian sinh trưởng: 45 ngày

Ở nông thôn, rau dền chẳng khác gì một loại rau dại. Vì gần như không ai chủ động trồng chúng. Nhưng trong vườn lúc nào cũng có đôi ba cây mọc xen lẫn những loại rau khác. Nói như thế có lẽ bạn cũng đủ hiểu loài rau này dễ trồng thế nào rồi đúng không?

Không chỉ là một loại rau trồng mùa xuân, mà bạn còn có thể trồng rau dền quanh năm vì chúng dễ thích nghi với các điều kiện thời tiết. Đồng thời, loại rau này cũng không đòi hỏi chăm sóc tỉ mỉ. Bạn chỉ cần gieo hạt, tưới nước cho cây hàng ngày, sau khoảng 40 – 45 ngày là đã có rau dền để ăn.

Tỏi tây

  • Thời gian trồng thích hợp: tháng 2, tháng 3
  • Thời gian sinh trưởng: 90 – 120 ngày
Tỏi tây
Tỏi tây

Tỏi tây là một giống rau thuộc họ hành, thường được sử dụng như một loại rau gia vị cho các món xào. Loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, tốt cho tim mạch, xương khớp và huyết áp.

Khác với giống tỏi ta trồng để lấy củ, tỏi tây được trồng để ăn lá, ăn thân. Chính vì thế, loại rau này có thể trồng nhiều vụ trong năm. Nhưng thời điểm trồng tỏi tây phù hợp nhất là:

  • Vụ xuân: gieo trồng tháng 2, tháng 3 và thu hoạch vào tháng 4, tháng 5
  • Vụ đông: gieo trồng tháng 9, tháng 10 và thu hoạch vào tháng 11, tháng 12

Đậu đũa

  • Thời gian trồng thích hợp: Tháng 2, tháng 3
  • Thời gian sinh trưởng: 45 – 60 ngày

Đậu đũa là một loại rau được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt ngào và có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau từ xào, luộc đến nấu canh. Thậm chí bạn còn có thể phơi khô hoặc muối chua đậu đũa, hương vị món ăn cực kỳ độc đáo.

Đậu đũa không chỉ là một giống rau trồng mùa xuân mà còn có thể trồng quanh năm. Vụ đông xuân gieo hạt tháng 1, vụ xuân hè gieo hạt tháng 3, vụ hè thu gieo hạt tháng 5, vụ thu đông gieo hạt tháng 8 – 9 dương lịch.

Xà lách

  • Thời gian trồng thích hợp: tháng 1 đến tháng 4
  • Thời gian sinh trưởng: 30 – 50 ngày

Xà lách là loại rau khoái khẩu của nhiều gia đình. Giống rau này thường được dùng làm nguyên liệu trong các món salad, món cuốn, dùng làm rau nhúng lẩu hoặc rau cuốn thịt nướng. 

Xà lách hiếm khi được ăn sống. Vì thế, nếu bạn yêu thích loại rau này, hãy cố gắng tự trồng chúng để đảm bảo an toàn, hạn chế các loại thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật.

Rau xà lách có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm tốt nhất là các tháng se lạnh:

  • Từ tháng 8 đến tháng 4 năm sau đối với xà lách trứng.
  • Từ tháng 7 đến tháng 2 đối với xà lách li.

Nếu gieo giống vào tháng 3, tháng 4 thì rau sẽ được thu hoạch vào mùa hè.

Mồng tơi

  • Thời gian trồng thích hợp: tháng 3
  • Thời gian sinh trưởng: 30 – 50 ngày
Mồng tơi
Mồng tơi

Rau mồng tơi chứa ít calo, chất béo nhưng lại chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Không chỉ thế, mồng tơi còn là nguyên liệu để làm ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Mồng tơi là giống rau mùa hè nhưng ở miền Bắc, bạn có thể bắt đầu gieo trồng chúng vào khoảng cuối tháng 2, đầu tháng 3 đến tháng 5 và thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9. Riêng các tỉnh miền Nam có thể trồng mồng tơi quanh năm.

Những giống rau trồng mùa xuân mà  Sân vườn AZ  giới thiệu trên đây không chỉ dễ trồng mà còn có thể phát triển tốt trong điều kiện được trồng trong chậu/ thùng xốp. Vì thế, ngay cả khi bạn sống ở thành phố, cũng hãy chọn cho mình một giống rau phù hợp và tiến hành gieo trồng ngay nhé!

Xem nhiều hơn:

Viết một bình luận